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G-03 関兼常 本匠兼正 包丁 霞研 水牛口付 柳刃 240mm
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商品詳細情報
| 管理番号 | 新品 ：92152731 | 発売日 | 2024/05/11 | 定価 | 16,799円 | 型番 | 92152731 | ||
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| カテゴリ | |||||||||
G-03 関兼常 本匠兼正 包丁 霞研 水牛口付 柳刃 240mm
サイズ:全長285mm、刃渡り150mm、刃幅48mm、刃身厚7mm 本体重量:約235g 素材・材質:ブレード/日本鋼(ハガネ)霞研ぎ、ハンドル/水牛口付朴(ホウ)木 原産国:日本 本格和包丁「本匠兼正」。霞研ぎの刀身は綺麗な紋様と切れ味が特徴。和食職人の技を余すことなく発揮できる ●水牛口はさらに高級感を漂わせる ●日本の伝統製法で作られた本格和包丁 ●プロの道具として腕に恥じないクラスの和包丁 ●【お手入れ1】 鋼なので錆びる。使用後はよく乾かしてからご収納ください ●【お手入れ2】 長期間ご使用の無い場合には、刃物用椿油を塗っておく事をお勧めする ●※冷凍食品は必ず解凍してからお使いください
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